「辛子明太子」といえば山口県ではなく福岡県を思い浮かべることが多いのではないでしょうか？

　実は下関は、1947年頃から今のものの原型となる辛子明太子を作っていた、日本での「発祥の地」だといわれています。

　弊社の明太子は、昔ながらの製法で工程のほとんどを未だに手作業にて行っております。

　添加物を使用しない無添加の明太子についてもご用意いたします。お気軽にご相談ください。⇒お問い合わせ