明太子発祥の地「下関」で製造いたしております。
| 販売業者 | 株式会社イリイチ食品 |
|---|---|
| 代表責任者 | 代表取締役 髙井 顕 |
| 資本金 | 1000万 |
| 従業員 | 35名（パート含む） |
| 創業 | 前身高井商店から含め創業昭和22年、㈱イリイチ食品設立昭和55年4月 |
| 主な販売先 | 各地荷受（宮崎魚市、大海水産、大分魚市、岡山中央、大水、名古屋海産、静岡魚市、横浜魚類等） 生協（首都圏生協、パルシステム等） その他ギフト物として、そごう西武デパート等 |
| 沿革 | 昭和２２年（１９４７年） 髙井英一郎が下関市幡生を拠点に、個人会社高井商店として市内・旧国鉄物資部等へ辛子明太子の試作・販売を始める。 昭和２７年（１９５２年） 下関市田中町に拠点を移し、有限会社高井商店設立。荷受機関の発足をうけ全国各地の荷受へ出荷販売。 昭和５５年（１９８０年） 代表取締役を髙井秀樹とし、株式会社イリイチ食品に組織変更。同時に本社工場を下関市武久町におく。 平成２年（１９９０年） 下関市彦島に新工場を設立、同所に事務所を構え本社とし、本社工場の拡大を図る 平成１７年（２００５年） 旧武久工場を下関市大坪町に移転、現在に至る。 |
